AGIO CHOCOLATE--太好吃的蛋糕

每年趁著北上台中掃墓，我會搜尋好吃的甜點，現在有很光明正大的理由，就是，學了烘焙總要到處學習嘛！(阿就自己愛吃，不過現在有好理由就是了)

位於西屯區的 AGIO CHOCOLATE讓開烘焙工作室的友人大力稱讚，而此次，也讓我體會到甜點炙手可熱的程度呀！該店下午一點開始營業，我兩點半到，竟然！只剩三款蛋糕！
想當然，這三款我都包了(笑)！

 

鬆餅機做的簡易瑞士捲

一直定時在收看的Ashley‧艾胥黎愛說話是我很欣賞的部落格，她在廚房的巧思、教養的獨特觀點是我一直想學習的。說實在，當初會選擇購入moffle maker鬆餅機，除了很多讓人心癢的烤盤外，最大的誘因也是ashley分享諸多食譜。這次先以瑞士捲開頭，老王賣瓜，第一次的成功經驗讓我一星期做了兩次。只需要鬆餅粉、可可粉、蛋、糖粉就可以做出，實在太符合我懶人、簡單、迅速的要求啦！

初訪悅品中餐廳@高雄Hotel dùa

一直以來，只要港式飲茶我都跑去漢神翠園，整體來說是滿不錯的！只是2月份春酒一嚐，真的比以前不划算(點心券)，而且真的有小退步，但比起麗尊或瀚品(原中信飯店)是真的還可以接受。剛巧這星期桃園姑姑來，四個人吃飲茶才有意思，馬上嚐鮮去！Hotel dùa交通很便利，搭捷運到美麗島站，走出口六後右轉就到了。這次被分配到的位子不是很好，照片整個走太溫暖路線:)

 

臘味蘿蔔糕，煎的酥香，每一口都有吃到肉末，整體而言就是很港式的蘿蔔糕。

其實已經不需要調味，蘿蔔糕本身的味道已足夠。

【上課趣】草莓塔

心心念念已久的課程終於上到了！雖然老師説，巧克力塔皮難度更高，但這塊甜塔皮還真是坎坷曲折、災難連連！（明明就只有妳做不好）