【上課趣】第一次的烘焙體驗

從去年做果醬後，開啟了我胡搞瞎搞進而對"進廚房"有那麼點興趣，
ㄧ年後，我去上課了。ㄧ開始，是早餐的土司讓我反思，我吃的真的是土司嗎？
剛工作時，我可以一年到頭都吃看似健康的草莓土司夾蘋果當早餐，
我看著早餐店老闆幫我塗的果醬、土司都可以常溫保存，再撇向一旁的奶油(乳瑪林)，
心中忽然ㄧ驚，天哪！我吃了多久這樣的東西呢？
再怎麼醜或不美味，起碼知道自己吃了什麼下去，
憑著這樣的信念我找到了心目中的烘焙教室。